キーマカレー スパイスセット(レシピ・動画付き)

  • ¥980
税込

ひき肉を使って手軽に作れるキーマカレーのスパイスセットです。

作りやすいので、スパイスカレー初心者の方にも挑戦しやすいレシピになっています。

辛さはチリペッパーの量で調整してください。

キーマカレースパイスセットの特長

  • スパイス・カレー好きたちが考案したカレーが作れるスパイスキット
  • 本格キーマカレー3~4食分のスパイス入り
  • 繰り返し使えるレシピつき
  • スパイスの解説つき
  • スパイスが小包装になっているから、使いながらスパイスのことも知れる

スパイスキーマカレーの材料

お好みで、具材をアレンジしてお作りいただけます

材料

  • 豚ひき肉・・・・・・・・250g~300g
  • にんにく(みじん切り)・・1~2片(約10g)チューブ小さじ1程度で代用可
  • 生姜(みじん切り)・・・・1片(約15g) チューブ小さじ1程度で代用可
  • 玉ねぎ(中)・・・・・・・1個(200〜250g)
  • 油・・・・・・・・・・・大さじ3
  • ホールトマト缶 ・・・・・1/2缶(200g)完熟トマト中サイズ1個半で代用可
  • 水または鶏ガラスープ ・・200ml
  • 塩・・・・・・・・・・・適量
  • お好みで バター・・・・10g程度
  • お好みで パクチー・・・適量

本品スパイス

    ホール(原形)スパイス

    • カシアシナモン・・・・・・・・1/2片
    • クミンシード・・・・・・・・小さじ1
    • 唐辛子・・・・・・・・・・・・1本

    パウダー(粉状)スパイス

    • クミンパウダー・・・・・・大さじ1/2
    • コリアンダーパウダー・・・大さじ1
    • ターメリックパウダー・・・小さじ1/2
    • チリペッパー・・・・・・・小さじ1/2〜(お好みで調整してください)
    • ガラムマサラ

    キーマカレーの作り方・レシピ

    同封されているレシピに記載されているQRコードから動画をご覧いただけます

    下準備

    1. 皮と芽を取ったにんにく、洗った皮付きの生姜をみじん切りにする
    2. 玉ねぎは皮をむき、半分に切って根を取り除く。みじん切りにする
    3. スパイスや材料の計量を行っておく

    カレー作り

    1. ①フライパンに油を入れて弱火で熱し、ホール(原型)のスパイス(シナモン・クミン・唐辛子)を順に入れて香りが立つまで弱火で炒める
      Point:スパイスは焦げにくい順番(シナモン→クミン→唐辛子)に入れる。シナモンが泡立ってきたらクミンをいれ、クミンも泡立ってきたら唐辛子を入れる
    2. 生姜、ニンニクを加えて炒める
      Point:チューブの場合は跳ねやすいので火を少し弱めて注意する
    3. 玉ねぎ、塩を加え、油となじませて強火で5分~10分程度加熱する
      Point:塩を入れることで玉ねぎが早く炒めあがる。しっかりとあめ色にするとコクのあるカレーに仕上がる
    4. 焦げないように混ぜながら、お好みの加減まで中火で炒める
      Point:焦げそうな場合は、水(分量外)を大さじ1程度加える
    5. トマト缶を加え、潰しながらしっかりと中火で炒め、火を通す
      Point:生のトマトを使う場合は火を通す時間が長くなる。炒め時間が短いと酸味が強く残る
    6. 火をとめ、パウダースパイスを加えて混ぜる
      中火で2分程度、香りが出るまで炒める
    7. トマトがねっとりとしたらひき肉を加え、表面の色が変わるまで炒める
    8. 水または鶏がらスープを加えて煮立たせる
    9. ガラムマサラ小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、塩やチリで味を調整する
      Point:お好みでバターを加え、仕上げにパクチーをかける

    賞味期限

    • 2022年2月28日

    備考

    • この商品には、肉・野菜などの材料は含まれておりません
    • スパイスの包装に印字されている数字は梱包日です
    • 賞味期限は外装裏面に表示してあります

    Customer Reviews

    Based on 14 reviews
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    クリ
    美味しかったです

    美味しくいただきました!

    クッキー
    本格的な美味しいカレー♪

    スパイスからカレーを作った事がなく、少し不安でしたが、動画も分かりやすく、手軽に本格的なキーマカレーが作れてとても良かったです。
    家族にも美味しいと喜んでもらえました。
    スパイスを自分で全部揃えるのは大変なので、初心者にはとてもありがいです。
    また作りたいです!

    クッキー様
    レビュー誠に有難うございます。
    初めてのスパイス体験をお届けできてとても嬉しいです!
    複雑だけどうまみのあるスパイスキーマカレーは人気商品です。
    是非ほかのカレーもお試しください!今後ともよろしくお願いいたします!

    佐々木
    まかないでいただきました!

    レストランのまかないで!スパイスカレーを楽しみました〜

    佐々木様
    レビュー有難うございます!
    レストランのHATSPICE、私どもも頂いてみたいです…
    まかないでスパイスパワーを補給してお仕事頑張ってください!

    D
    Daiki
    シェアハウスで!

    バターチキンに続き2回目の挑戦!
    シェアハウスで振る舞いましたが、かなり好評でした〜!
    料理が得意じゃなくても簡単にできます!
    あと、バターチキンカレーセットについていたおまけスパイスでチャイも作りました〜

    DAIKI様
    キーマカレー作っていただきありがとうございます!
    盛り付けがカラフルでとても素敵です。
    シェアハウスでスパイスの楽しみを共有していただきありがとうございます

    コミヤマ
    キーマカレー

    スパイシーです。卵をかけてまろやかに!

    コミヤマ様
    キーマカレー作っていただきありがとうございます!
    生卵との相性最高ですよね♪ キーマカレーは様々なトッピングが合うのでぜひお試しください!